Проверка зрелости груши

Август — месяц прият­ный, не очень жаркий, с длинными теплыми вече­рами и ночами. Тяжелые работы по прополке оста­лись позади. В саду созре­вают ранние сорта яблок, груш, скоро подойдут по­здние сорта косточковых культур, радуют ремонтан­тная малина и земляника.
В плодовом саду при­близительно до 20 августа можно еще смело приви­вать и перепрививать де­ревья и кустарники. Хоти­те хорошие розы? Привей­те их на шиповник.

Белок сои содержит набор из 20-ти незаменимых аминокислот и при этом легко усваивается. По белковой ценности соя вдвое превосходит лучшие сорта мяса, причем, соевый белок по своему составу ближе не к растительному, а к белку куриного яйца. И в то же время от раститель­ных белков он унаследовал их лучшее качество — отсутствие пуринов. Это делает соевые продукты идеальной, иногда просто единственной пищей для людей, страдающих сахарным диабетом, заболеваниями печени и почек, сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Селекционеры вывели мно­го лежких сортов груши, сохра­няющихся до нового урожая. Но все же по вкусу, красоте и соч­ности они резко отличаются от плодов, подаваемых в минув­шие века на господский стол. Потеряла вкус груша оттого, что утратили садоводы секреты ее дозаривания после съема уро­жая. Запрячут в подвал и ждут, когда она в темном сосновом ящике или кузовке из лозы «дойдет до кондиции», то есть станет такой, чтобы укусить можно было.

Укрывной сорт виногра­да — так говорят о сорте, лозу которого осенью не­обходимо снять со шпале­ры, обрезать и укрыть от морозов. А следующей весной обратно поднять на шпалеру. Закономерен вопрос: «Зачем укрывать?».

Растение топинамбура — многолетнее, напоминает подсолнечник, но листья и соцветия у него мельче. Топинамбур морозо- и засухоустойчив. Растет на любых почвах, но плохо переносит кислые. Вынослив к ложномучнистой росе и заболеваниям подсолнечника. Для получения высокого урожая почва должна быть плодородной и структурной.