Черная гниль (альтернариоз)

У хо­рошего хозя­ина к этому вре­мени все работы на участке уже бывают закон­чены. Пожалуй, сейчас можно лишь замульчиро­вать гряды, где растут мно­голетние овощи, а также те, на которые высеяли под зиму лук, чеснок, морковь и др. овощные культуры.

На дачных и приусадебных участках выращивают в основ­ном полудикие формы топинамбура. Характерная их особен­ность — клубни имеют причудливую форму с многочисленны­ми отростками и выпуклостями. Это в первую очередь делает культуру непривлекательной для использования, т.к. в развет­влениях клубней остается много почвы и их очистка затрудне­на. Но сейчас все более широкую «прописку» получают сорта Диетический и Интерес. Клубни первого имеют округлую и гладкую поверхность (как у картофеля), клубни второго немно­го вытянутые и также более-менее гладкой формы.

Селекционеры вывели мно­го лежких сортов груши, сохра­няющихся до нового урожая. Но все же по вкусу, красоте и соч­ности они резко отличаются от плодов, подаваемых в минув­шие века на господский стол. Потеряла вкус груша оттого, что утратили садоводы секреты ее дозаривания после съема уро­жая. Запрячут в подвал и ждут, когда она в темном сосновом ящике или кузовке из лозы «дойдет до кондиции», то есть станет такой, чтобы укусить можно было.