Женьшень - Таежная "легенда"

Есть такая легенда: удар молнии, которую посылают на землю боги, несет в себе истинное благословение или же кару. Если молния попадает в це­лебный источник, тот уходит под землю, а на его месте вырастает женьшень, обладающий живительной силой, освященной божьим прикосновением.
А хотите вырастить таежный женьшень у себя на участке? Скажем сразу, что дело это нелегкое, однако представьте, как соседи обзавидуются, когда услышат от вас: «А у меня на огороде таежный женьшень растет!..»
О премудростях выращивания этого чудо растения на садовом участке рассказала Татьяна Владимировна ШВЕДОВСКАЯ — агроном Горецкого бота­нического сада.

Женьшень — растение капризное. Прямых солнечных лучей не выносит, но и в сильно затененном месте расти не будет. Поэтому лучше его высаживать на северо-восточной или северо-западной стороне огорода так, чтобы растение освещалось только утренним и вечерним солнцем.

В первые два года жизни женьшень нужно притенять. Для этого делают деревян­ный каркас длиной 170 см, шириной 100 см и высотой 15 см, на который набивают рейки (ширина каждой 8-10 см). Между ними остав­ляют просветы в 1,5-2 см.

Состав грунтовой смеси
Основные компонен­ты грунта: дерновая земля, листовой перегной, био­гумус, перегной 4-5-лет­ней выдержки, лесная зем­ля из-под лиственных по­род деревьев и кустарников, торф, крупнозернистый пе­сок, перегнившие опилки, мелкая гнилая древесная труха, обычная зола, сажа, толченая яичная скорлупа (в равных пропорциях).

ВАЖНО! Огурцы, по­мидоры и картофель мо­гут заразить женьшень своими болезнями. Ко­рень лучше не высажи­вать на том месте, где раньше росли эти куль­туры.

Подготовка семян
Семена начинают соби­рать с 4-летнего растения (не ранее). Отделенные от плодов семена промывают водой и отделяют от мяко­ти и волокон. Сеять можно только те семена, которые утонут в воде. Для обезза­раживания их замачивают на 15-20 мин. в 0,1-0,2%-ном растворе марганцов­ки, затем смешивают с крупнозернистым песком (1:3), после чего помеща­ют в мешочек из натураль­ной ткани.

Стратификация, посев семян, высадка корня
Перед посевом семе­на должны пройти стра­тификацию. Главное усло­вие — они не должны пе­ресыхать. За два периода стратификации (длитель­ность каждого — 4-5 мес.) — теплого (+18-20 град.) и холодного (+1-2 град.) пе­сок периодически увлаж­няют, не менее одного раза в месяц отделяют семена от песка, проветривают и обеззараживают их в 0,1-0,2%-ном растворе мар­ганцовки. Песок прокали­вают на огне.

Для.естественной стра­тификации семена, смешанные с песком, закапыва­ют в почву на глубину 10 см. Они наклевываются обычно к осени будущего года, и их высевают на гряды в сентяб­ре-октябре. Перед посевом семена очищают от песка и обрабатывают в 0,1-0,2%-ном растворе марганцовки.

У стратифицированных семян косточки растрескавшиеся. В таком состоянии они полностью готовы к посеву.

Глубина заделки семян женьшеня — 5 см, расстоя­ние между ними в рядке — 2-3 см, между рядами— 10 см. При посадке саженцев — 20 см. Почка должна быть за­глублена в почву на 5 см.

Корни высаживают под углом 45 град, в восточном направлении.

Развитие растения
В 4-летнем возрасте у женьшеня вырастают 3-4 листа, на каждом из кото­рых еще по 4-5 листочков. В 5-летнем возрасте — 5 или 6 листьев. В последую­щие годы растет только ко­рень. Как раз в этот период отбирают наиболее жизне­способные растения жень­шеня. В дальнейшем они сформируют корни лекарс­твенного назначения.

ВАЖНО! Весной не до­пускайте попадания на грядки с женьшенем пря­мых солнечных лучей. Растение начнет тянуть­ся вверх и погибнет при резком похолодании.

Уход
В первый год жизни женьшень довольно часто пропалывают и рыхлят вер­хний слой почвы вручную (за лето не менее 10 раз). Тогда к корням растения лучше проникает воздух и улучшается их питание.

Полезно для корней женьшеня мульчирование почвы опилками, перегно­ем или хвоей (обязательно после полива или дождя), которое сохраняет расте­ние от резких перепадов температуры и пересыха­ния.

Влажность почвы нужно поддерживать в пределах 60-70%, а воздуха — 70-80%. При поливе на 1 кв.м расходуют 2-3 л воды, доба­вив в нее бледно-розовый раствор марганцовки.

На зиму для защиты кор­ней от холода грядки муль­чируют слоем в 1,5-2 см.

Болезни женьшеня
Антракноз возникает при длительном воздейс­твии на растение солнечных лучей. Листья покрываются круглыми пятнами темно-зеленого и ярко-коричне­вого цвета. Метод борь­бы — обработка растения бордоской жидкостью.

Фузариоз вызыва­ет массовое увядание всходов женьшеня. Сте­бель у корневой шейки буреет и загнивает. Бо­лезнь может перекинуть­ся на корень и уничто­жить его. Для профилак­тики на огороде сжигают все растительные остат­ки, раз в месяц опрыс­кивают грядки 0,5%-ным раствором марганцовки (0,5 л/кв.м).
Сухая ржавая гниль поражает взрослое расте­ние. Оно увядает, а корень становится серо-грязно­го цвета. Растение обра­батывают 0,5%-ным рас­твором бордоской жид­кости. Для профилактики рекомендуют опрыскивать женьшень 2%-ным раство­ром гашеной извести из расчета 200 мл/кв.м.

Профилактика заболеваний растения
Вырастить здоровый корень женьшеня помо­гут следующие рекомен­дации:
• отберите здоровый посадочный материал;
• высаживайте расте­ние в незараженную почву с хорошо перепревшими органическими удобрени­ями;
• проведите обеззара­живание семян и сделайте правильный дренаж почвы;
• желательно изолировать расте­ния от овощных куль­тур (особенно картофеля и помидоров).

Женьшень в медицине
Говорят, в начале XX ве­ка китайский император прислал в дар русскому ца­рю в Петербург посылку с корнем женьшеня. Лека­рями тот был оценен как лечебное средство, воз­буждающее центральную нервную систему и обла­дающее сильным тонизи­рующим и стимулирующим действием при умственном и физическом переутомлении, при пониженном кровя­ном давлении.

Препараты женьшеня со­держат специфические гликозиды, эфирное и жирное масла, сахара, пектины, сли­зи, смолу, группы витаминов и ряд других веществ. Обла­дают адаптогенными свойс­твами, увеличивают устой­чивость к неблагоприятным воздействиям высоких тем­ператур, интоксикации и т.д. Применяется при лечении болезней сердца, неврасте­нии, сахарного диабета, лу­чевой болезни. Считается, что женьшень способен про­длевать жизнь, восстанавли­вать силы, омолаживать ор­ганизм человека.

Рецепты
Медово-женьшеневое желе
25 г сухого корня измельчают, тщательно перемешивают с 700 г меда. Настаивают в теп­лом месте 7-10 дней. Хранят в холодильнике. Принимают три раза в день по 1 ч.л. до еды при упадке сил.

Для бодрости духа
25 г сухого корня помеща­ют в банку и за­ливают 30%-ным спиртом или вод­кой в весовом со­отношении 1:10, плотно закрывают и хранят в темном месте при комнатной температуре, встряхивая содержи­мое один раз в день.
Через 21-25 дней настойку сливают в дру­гую емкость и ставят в холодильник. Корень снова заливают спиртом или водкой, только уже в соотношении 1:0,5 и снова настаивают 21-25 дней.
Пьют настойку 3 раза в день по 15-25 капель, растворив их в молоке, соке, воде за 20-30 мин. до еды. Курс лечения — три цикла по 30 дней в каждом, с перерывом между ними в 10 дней.
ВНИМАНИЕ! Гипертоникам предварительно нужно посоветоваться с врачом.

Косметика
Омолаживающая маска
Для приготовления маски 2 ст.л. измельченного корня заливают горячей водой, перемешивают до получения кашицеобразной массы. Подогревают на огне до 60-70 град., после чего остуживают до температуры 37-40 град. Массу накладывают на очищенное лицо и накрывают марлей, сложенной в несколько сло­ев. Держат на лице 15-20 мин., затем смывают прохладной водой.

Для ухода за стареющей, увядающей кожей готовят настойку из корня женьшеня. 1 ст.л. сы­рья заливают 1 ст. водки. Сосуд закрывают и ста­вят в темное прохладное место на 10 дней. Такую настойку перед применением разводят так: 300 мл настойки на 2/3 л воды. Концентрированную настойку можно добавить в любой питательный крем (2 ч.л. крема смешивают с 2 ч.л. настойки женьшеня). Теплую массу наносят на лицо и шею в виде маски.