После включения котлов машинист (кочегар) обязан следить за их работой и работой всего вспомогательного оборудования. Он должен выполнять все указания инструкции для персонала котельной, разработанной и утвержденной администрацией, в ведении которой находится котельная. Он не должен также допускать повышения или понижения давления газа и воздуха перед горелками относительно пределов, установленных инструкцией. Через каждые 2 ч кочегар обязан записывать показания приборов (давление газа, воздуха, воды и пара, температуру наружного воздуха). Он должен поддерживать необходимую температуру воды в водогрейных и давление пара в паровых котлах, а также следить за состоянием арматуры, приборов и оборудования.
Чтобы отопительные установки работали бесперебойно, с достаточной эффективностью и с меньшими эксплуатационными затратами, необходим постоянный контроль за показаниями измерительных приборов и за горением газа.
С изменением температуры наружного воздуха необходимо регулировать количество сжигаемого газа.
В производственных котельных коммунальных предприятий количество сжигаемого газа зависит от тепловой нагрузки котлов, с увеличением которой сначала увеличивают подачу газа, затем воздуха, а с уменьшением — сначала уменьшают подачу воздуха, затем газа. При значительном снижении тепловой нагрузки из работы выключают один или несколько котлов.