Лесной орех часто встречается в смешанных и лиственных лесах средней полосы. На основе его и выведена культурная форма — фундук. Это крупный кустарник с 8-10-ю основными ветвями. Кроме зеленолистной, имеется краснолистная форма растения. Фундук любит полив, особенно при созревании плодов, поскольку его корни расположены близко к поверхности. Он светолюбив и плодоносит только на хорошо освещенных местах.