Груша со сливой и яблоней... дружат

Батат или сладкий карто­фель — много­летнее расте­ние. В странах с теплым клима­том (Африка, Ин­дия, Китай и др.) его выращивают повсеместно. В клубнях растения накапливается много крахмала и. Сахаров. По вкусу варе­ные клубни батата напо­минают подмороженный картофель.
Сортов батата великое множество. Клубни бывают различной окраски и фор­мы. Масса одного клуб­ня достигает веса 500 г и более.

Убрав урожай, не оставьте дере­вья своего сада без присмотра. Те­перь — самое время подготовить их к зимовке...

В конце месяца убира­ют позднюю белокочан­ную капусту. Растения цветной капусты исполь­зуют для доращивания.

На дачных и приусадебных участках выращивают в основ­ном полудикие формы топинамбура. Характерная их особен­ность — клубни имеют причудливую форму с многочисленны­ми отростками и выпуклостями. Это в первую очередь делает культуру непривлекательной для использования, т.к. в развет­влениях клубней остается много почвы и их очистка затрудне­на. Но сейчас все более широкую «прописку» получают сорта Диетический и Интерес. Клубни первого имеют округлую и гладкую поверхность (как у картофеля), клубни второго немно­го вытянутые и также более-менее гладкой формы.

Селекционеры вывели мно­го лежких сортов груши, сохра­няющихся до нового урожая. Но все же по вкусу, красоте и соч­ности они резко отличаются от плодов, подаваемых в минув­шие века на господский стол. Потеряла вкус груша оттого, что утратили садоводы секреты ее дозаривания после съема уро­жая. Запрячут в подвал и ждут, когда она в темном сосновом ящике или кузовке из лозы «дойдет до кондиции», то есть станет такой, чтобы укусить можно было.