Зеленая мозаика

Одно из целебнейших рас­тений — легендарный лофант анисовый, нередко называе­мый за свои многочисленные, удивительные исцеляющие свойства северным жень­шенем.

Лофант анисовый — многолет­нее, очень ароматное и красивоцве-тущее растение, высотой до 1 м. Ло­фант светолюбив, морозостоек, за­сухоустойчив, на одном месте растет много лет, не требуя особого ухода.

Батат или сладкий карто­фель — много­летнее расте­ние. В странах с теплым клима­том (Африка, Ин­дия, Китай и др.) его выращивают повсеместно. В клубнях растения накапливается много крахмала и. Сахаров. По вкусу варе­ные клубни батата напо­минают подмороженный картофель.
Сортов батата великое множество. Клубни бывают различной окраски и фор­мы. Масса одного клуб­ня достигает веса 500 г и более.

Второе свое название это растение получило по наиболее распространен­ному сорту рудбекии раз-резнолистной Гольдболл, что в переводе на русский язык означает «золотой шар».

В большей части случаев почва заключа­ет в себе огромное ко­личество питательных элементов... но все-таки тратятся громад­ные суммы на искусст­венные удобрения, и создается целая лите­ратура об удобрении почвы.

На дачных и приусадебных участках выращивают в основ­ном полудикие формы топинамбура. Характерная их особен­ность — клубни имеют причудливую форму с многочисленны­ми отростками и выпуклостями. Это в первую очередь делает культуру непривлекательной для использования, т.к. в развет­влениях клубней остается много почвы и их очистка затрудне­на. Но сейчас все более широкую «прописку» получают сорта Диетический и Интерес. Клубни первого имеют округлую и гладкую поверхность (как у картофеля), клубни второго немно­го вытянутые и также более-менее гладкой формы.