Одно из целебнейших растений — легендарный лофант анисовый, нередко называемый за свои многочисленные, удивительные исцеляющие свойства северным женьшенем.
Лофант анисовый — многолетнее, очень ароматное и красивоцве-тущее растение, высотой до 1 м. Лофант светолюбив, морозостоек, засухоустойчив, на одном месте растет много лет, не требуя особого ухода.
Второе свое название это растение получило по наиболее распространенному сорту рудбекии раз-резнолистной Гольдболл, что в переводе на русский язык означает «золотой шар».
В большей части случаев почва заключает в себе огромное количество питательных элементов... но все-таки тратятся громадные суммы на искусственные удобрения, и создается целая литература об удобрении почвы.
Растение это неприхотливо, не очень претендует на свет и тепло. Отличается этот лук и очень высокой зимостойкостью: ему не страшны морозы даже до -50 град. Молодые нежные всходы выдерживают понижение температуры до -7 град. Сочные и питательные листья имеют приятный вкус, весной отрастают на неделю раньше, чем у лука-батуна. По сравнению с другими многолетними луками дольше не грубеют, по содержанию витамина С почти в два раза превосходят репчатый лук. На одном месте этот лук можно выращивать 5-7 лет, постоянно получая к столу свежую зелень. Устойчив он к болезням, и вредители обходят его стороной.
Растение топинамбура — многолетнее, напоминает подсолнечник, но листья и соцветия у него мельче. Топинамбур морозо- и засухоустойчив. Растет на любых почвах, но плохо переносит кислые. Вынослив к ложномучнистой росе и заболеваниям подсолнечника. Для получения высокого урожая почва должна быть плодородной и структурной.
